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Campi di riso
Airone
Airone cenerino
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Pannocchia di riso
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Coltiviamo il futuro del pianeta, dal seme alla tavola

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La nostra storia nasce dalla terra

IRES (Italian Rice Experiment Station) è un Centro Ricerche privato, specializzato nella ricerca, costituzione, registrazione e commercializzazione di varietà di riso e delle loro sementi in Italia ed all'estero, in proprio o a supporto di Istituti pubblici e Ditte private, nazionali ed internazionali.

IRES (Italian Rice Experiment Station) è un Centro Ricerche privato, specializzato nella ricerca, costituzione, registrazione e commercNato nel 2017 a Nibbiola (NO), tra le province di Pavia, Vercelli e Novara, la principale area risicola nazionale, IRES svolge attività di miglioramento genetico e costituzione varietale, coltivazione in contro-stagione in Sud America, controllo nematode e messa in purezza di sementi, prove di produzione in Italia ed all'estero di nuovi ritrovati vegetali o di varietà ancora da sviluppare, ializzazione di varietà di riso e delle loro sementi in Italia ed all'estero, in proprio o a supporto di Istituti pubblici e Ditte private, nazionali ed internazionali.

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LE SEMENTI DI RISo

Le nostre 
sementi di riso

Le varietà di riso da seme IRES coniugano alta produttività in campo, rispetto per l’ambiente e qualità per l’industria di trasformazione. Tutti i risi da seme IRES nascono da tecniche di miglioramento genetico convenzionale, senza l’uso di OGM. Gli incroci sono svolti manualmente in serra o in celle climatiche. La selezione è svolta in campi in grado di mettere in evidenza la capacità di resistere alle malattie, tollerare siccità e fertilità ridotta e crescere in poco tempo grazie a cicli precoci. L’obiettivo è quello di ottenere piante migliorate in grado di produrre col minimo uso di prodotti chimici e in grado di adattarsi alle diverse condizioni meteorologiche e alle diverse tecniche di coltivazione (Green Breeding).

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Campo di riso
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Felice (IMI)

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Furbo

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Sinfonia

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Cammeo

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Piatto di riso

Risi da consumo

I nostri 
risi da consumo

Un viaggio tra colori, profumi e consistenze che trasformano il riso in esperienza. Le varietà da consumo IRES nascono per sorprendere a ogni piatto: chicchi che raccontano carattere, identità e creatività, capaci di esaltare ricette tradizionali e interpretazioni contemporanee. Le varietà da consumo IRES fanno parte della Filiera dei Risi Speciali IRES e sono disponibili tal quali o come trasformati (farine, bevande e altri prodotti da degustare).

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Fortunato

Riso Originario a grani tondi cristallini

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Immagine riso GranCavour

GranCavour®

Riso Lungo A grosso aromatico

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Immagine riso Eusake

Eusake®

Riso Medio perlato

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Immagine riso Ebano

Ebano®

Riso Medio nero integrale aromatico

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Libro sul riso

Tutto un altro riso, davvero

Valutazioni

“Tutto un altro riso” è il libro di Trenta Editore scritto da Massimo Biloni e Valentina Masotti, un racconto approfondito e accessibile che esplora il mondo del riso da nuove prospettive. Il volume è disponibile su Amazon oppure può essere richiesto direttamente a noi per riceverlo tramite IRES.

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