I.R.E.S. Food

 

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Il miglioramento genetico è un'attività senza fine, un lavoro continuo che va passo a passo con l'evoluzione della natura. La natura evolve, il territorio evolve, le tecniche di coltivazione cambiano, la gestione dei campi diventa sempre più efficiente e sostenibile, le richieste del mercato mutano e vanno verso la riduzione degli sprechi, dell'uso dei prodotti chimici e dell'inquinamento.

Per questo motivo, fin dalla sua fondazione nel 2017, IRES si è dotata di un'attività specifica di miglioramento genetico per lo sviluppo di risi destinati alla coltivazione sostenibile, integrata e biologica. Questa attività è chiamata Green Breeding e puoi saperne di più cliccando qui.

Lo sviluppo di varietà speciali richiede però un'impegnativa attività di comunicazione e marketing. I.R.E.S. è consapevole di questo e da anni ha avviato un processo di studio e collaborazione con diversi partner sul mercato. Siamo sicuri che buoni prodotti, ben promossi, possano essere un valore aggiunto non solo per i consumatori ma per tutta la filiera, come richiesto dalla Commissione Europea che ha inserito la strategia "Farm to Fork" tra gli obiettivi dell'European Green Deal dei prossimi 10 anni.

Siamo orgogliosi di presentare Riso Ebano, il primo riso nero aromatico, specificatamente nato per essere coltivato in agricoltura biologica.

Riso Ebano

I.R.E.S.

Italian Rice Experiment Station

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