Riso Ebano

Medio Nero Aromatico

Riso con granello nero medio aromatico, con pianta a taglia bassa e ciclo precocissimo adatto a semine ritardate per rotazione in regime di agricoltura biologica. Ha una produttività limitata dovuta al ciclo particolarmente corto. E’ resistente al brusone e non richiede trattamenti fungicidi.

Origine e significato del nome

EBANO è l'acronimo di Early Black Aromatic NOvelty, ovvero novità precoce a granello nero aromatico. Inoltre il nome descrive il colore nero con sfumature marroni tipiche dell'ebano, un legno raro e prezioso.

Ebano si presenta infatti sul mercato come una novità preziosa sotto diversi punti di vista: ambientale, gastronomico e sensoriale.

Proprietà e usi di Riso Ebano

1) Risotti sfiziosi ed eleganti

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2) Arancini di riso originali e gustosi

Arancino di riso Ebano by Tommaso Cannata

3) Pane con riso

Pane di riso Ebano by Tommaso Cannata

4) Cura per capelli brillanti